Barcelona vegan – Ein veganer Streifzug durch die Stadt Gaudis

Barcelona vegan

Die Stadt, die so eindrucksvoll und unverwechselbar von dem Architekten Antoni Gaudi geprägt wurde, nimmt einen mit in eine andere Welt. (Allein 6 der 8 Bauten, mit denen Barcelona in der UNESCO-Liste des Weltkulturerbes den Weltrekord hält, stammen von Antoni Gaudi). Häuser, die aussehen, als ob auf dem Dach ein Drache liege (Casa Batlló), als […]

Philip Wollen im Interview – Tierrechtsaktivismus ist nichts für schwache Nerven

Philip Wollen Interview

Philip Wollen Tierrechtsaktivist und Philantrop. Er gründete die Stiftung “Winsome Constance Kindness” (Kindness Trust), die er zusammen mit seiner Frau Trix führt. Sie unterstützen weltweit zahlreiche Projekte, so zum Beispiel die Aktivitäten von “Sea Shepherd”. Philip Wollen ist weltweit eine der bekanntesten Personen der veganen Bewegung. Er sprach mit Esther Geisser, Gründerin und Präsidentin der […]

Vegane Donuts?! – „Brammibal’s Donuts“ aus Berlin

Vegane Donuts von Brami Balls Donuts

Wer eine ähnlich intensive kindliche Frühprägung durch die Simpsons erlebt hat wie ich, dessen Endorphinausschüttung steigt bei dem Wort „Donut“ wohl auch ins Unermessliche. Wenn man dann noch auf diverse Socialmedia Plattformen mit Bildern dieser fröhlich bunten Köstlichkeit berieselt wird, ist das Verlangen groß. So geschehen in den letzten Tagen mit den Donuts von „Brammibal’s Donuts“ aus […]

Das Bernsteinzimmer – vegane Pralinen-Manufaktur aus Wuppertal

Das Bernsteinzimmer vegane Pralinen

Erst kürzlich wurde von Hobbyforschern der Verdacht geäußert, das legendäre Bernsteinzimmer wäre irgendwo in Wuppertal versteckt. Tatsächlich verbirgt sich in der Stadt an der Wupper mit der berühmten Schwebebahn ein ganz besonderer Schatz: Im Herbst entstehen im „Bernsteinzimmer“ handgefertigte bio-vegane Köstlichkeiten.

Ostern tierleidfrei – Tierrechtstreff Münster bot Alternativen an

Ostern tierleidfrei verbringen

Der Tierrechtstreff Münster hat am vergangenen Samstag, den 28.03.2015, einen Infostand zum Thema Ostern in Münsters Innenstadt (Ludgeristraße) veranstaltet. Ostern, ein religiöses Fest, führt einige tierquälerische Traditionen mit sich, darunter das Schlachten von Babyschafen als Osterlämmer, Kaninchen, sowie natürlich Ostereier, auf denen meist nicht mehr die Herkunft erkennbar ist, da angemalt. Über diese drei Tierarten […]

Konsum Exotischer Pflanzen – Agroforestry als Alternative?

Agroforestry als Alternative zum Anbau exotischer Pflanzen

Gerade Veganer sind immer wieder auf der Suche nach leckeren und vor allem auch nahrhaften Alternativen zu Fleisch und anderen tierischen Produkten. Kein Wunder, dass bei der Suche der Blick auch immer wieder auf andere Kontinente und exotische Früchte und Pflanzen fällt: Açaí, Matcha, Baobab, Soja, Goji, Mate, um nur ein paar dieser Kandidaten zu […]

Mexico – das neue Buch von Justin P. Moore ist da

Mexico von Justin P. Moore ist das neue vegane Kochbuch

Der Autor, der uns mit „The Lotus and the Artichoke“ auf eine kulinarische Weltreise mitnahm, hat wieder seine Koffer gepackt. Diesmal, um uns die Küche Mexikos näher zu bringen. Und damit macht er mir persönlich eine riesige Freude! Am Ende des Artikels hast du die Möglichkeit an der Verlosung eines Exemplares von Mexico teilzunehmen!

Vegane Weine – eine Selbstverständlichkeit?

Die Frage, ob ein Wein vegan ist, erscheint auf den ersten Blick absurd. Schließlich ist Wein doch ein rein pflanzliches Produkt – oder? Ganz so klar liegt der Fall leider nicht: Zwar basiert die Weinerzeugung grundsätzlich auf der Vergärung von Trauben, allerdings werden dabei häufig Hilfsmittel tierischen Ursprungs eingesetzt, um den Wein zu klären bzw. […]

Tierkörperaktion Karlsruhe – Ein Bericht der Aktion

Tierkörperaktion in Karlsruhe

13.12.2014. Stephanplatz Karlsruhe. Nach tagelangem Nieselregen und grauem Wetter lässt sich die Sonne an diesem Tag endlich wieder einmal blicken. In der Mittagszeit füllt sich der Stephanplatz hinter dem Einkaufszentrum Postgalerie mit Menschen. TierrechtsaktivistInnen des Aktivistenbündnis Karlsruhe versammeln sich in aufgeregter Erwartung. Die Stimmung ist hinsichtlich des bevorstehenden Ereignisses sichtlich angespannt. Einige Fotografen und ein […]

Vegane Naturkosmetik – Teil eines bewussten Konsumverhaltens

Für mich persönlich ist Veganismus Teil eines bewussten Konsumverhaltens. Deshalb freu ich mich wie Bolle darüber, dass immer mehr von uns auch bei der veganen Hautpflege auf Ganzheitlichkeit setzen! Das heißt, sie soll nicht nur tierversuchsfrei und ohne tierische Bestandteile sein, sondern auch verträglich für Mensch und Umwelt.

Vegan in Lagos – Justin P. Moore berichtet aus Nigeria

Vegan in Lagos, Nigeria

Als unser Flugzeug am 8. Oktober 2014 den Flughafen von Lagos in Nigeria ansteuerte, wurde ich plötzlich nostalgisch. Die rote Erde, die bunten Häuser und die verzweigten Straßen, die ich vom Flugzeugfenster aus sehen konnte, erinnerten mich an meine erste Reise nach Afrika im Jahr 2000. Seitdem habe ich den afrikanischen Kontinent mehrere Male besucht, […]

Veganes Schlemmerparadies – Mr. Longear feiert Eröffnung im goodies in Leipzig

Veganes Schlemmerparadies in Leipzig

In die Pfötchen klatsch, endlich hat Leipzig nicht nur einen Veganz Supermarkt, sondern auch ein tolles veganes Café (oder auch: Health Food-Restaurant /Smoothie & Saftbar) – genannt goodies – und das direkt in der Innenstadt! So etwas hat der vegan freundlichsten Stadt 2014 tatsächlich noch ein wenig gefehlt. Und „goodies“, zu Deutsch: Leckereien, gibt es dort in […]

Veganer Ei-Ersatz zum backen – so viele Alternativen

Im Handumdrehen lassen sich Eier und Milchprodukte durch leckere vegane Lebensmittel ersetzen. Man braucht nicht viel um einen guten Kuchen herzustellen, statt zwei Eier nimmt man z. B. 2 EL Sojamehl und 4 EL Wasser als veganen Ei-Ersatz. Statt der Butter, kann man eine geschmacksneutrale, vegane Margarine oder Rapsöl verwenden und hat jeweils eine sehr gute […]

Vegan im Vulkan(Krater) – Kurzurlaub im NaturPurHotel Maarblick

NaturPurHotel Maarblick

Als gegenseitiges (verspätetes) Geburtstagsgeschenk waren mein Freund und ich im September auf der Suche nach einem schönen Hotel in Deutschland. Unsere Anforderungen an das kurzfristige Domizil waren: zauberhafte Landschaft drumherum, ganz viel Wellness und bitte nicht nur Brötchen mit Marmelade für die veganen Gäste zum Frühstück. Fündig wurden wir in der Vulkaneifel mit dem NaturPurHotel […]

Vegan lebende Kinder – wissen sie es besser als wir?

elijah

Laut dem Fleischatlas 2014 leben in Deutschland ca. 1% der Bevölkerung vegan. Die Zahl steigt täglich. Insgesamt sind das bei einer Gesamtbevölkerung von 81.890.00 (Stand 22.08.2014) 807.350 (Stand Juli 2014) Menschen, die sich vegan ernähren. Davon leben laut der Kiggs-Studie (Studie zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland) des Robert-Koch-Instituts unter den 12 bis 17 […]