Aktion Brieftaube – kleine Dinge verändern die Welt

Aktion Brieftaube

Die Aktion Brieftaube ist eine Aktionsform die, mittels persönlichen Appellbriefen, versucht, ihre Mitmenschen in der unmittelbaren Umgebung zum Denken anzuregen. Durch kreativ gestaltete Briefe vom Nachbar nebenan wird der Empfänger an die Hand genommen und dazu angeregt sich über den eigenen Konsum Gedanken zu machen. In den Appellbriefen geht es, je nach Verfasser, um Fragen […]

Galerie des Entsetzens – Die ungeschminkte Wahrheit über Mensch-Tier-Verhältnisse

Galerie des Entsetzens

Die Tierrechtsbewegung wird seit ihren Anfängen auch von Künstler_innen begleitet. Bildwerke, Texte und Musik bringen die Ohnmacht des Menschen zum Ausdruck, der machtlos und aufgewühlt dem Terror und den Grausamkeiten gegenübersteht, die seinesgleichen nichtmenschlichen Tieren tagtäglich antut. Ob diese Kunst nun kalt und sachlich die Brutalität der Tötungsmaschine ‚Schlachthaus‘ den Betrachter_innen ins Gesicht schreit oder aber […]

Aktionswoche gegen Milch: 31. Mai bis 7. Juni 2014

Aktionswoche gegen Milch

Am 1. Juni ist der „Tag der Milch“. Dieser von der Milchindustrie und ihren Lobbyisten ins Leben gerufene Tag ist vergleichbar mit dem „Valentinstag“ oder dem „Muttertag“ und steht ganz im Zeichen der Profitmaximierung durch die Ausbeutung der sogenannten Milchkühe. Milch- und Milchprodukte sollen an diesem Tag ganz besonders beworben werden, in Zeiten stetig sinkender […]

Vegane Müsliriegel selber machen – das Rezept

Vegane Müsliriegel selber machen

Vegane Müsliriegel selber machen ist mit dem nachfolgenden Rezept von unserer Gast-Redakteurin Gerti Unterluggauer ein verdammt leckeres Kinderspiel. Unser Redakteur Michael hat es ausprobiert und bestätigt. Diese veganen Müsliriegel sind der ultimative Power-Kick für Unterwegs und schmecken lecker fruchtig.

Die vielleicht beste, vegane Haselnusscreme – NU-TE… was?!?!

Vegane Haselnusscreme

Ok, wir werden den Namen des Produkts natürlich nicht nennen. Aber wer kennt sie nicht – die braune Creme aus wenigen Nüssen, viel raffiniertem Zucker und billigem Pflanzenfett, Sojalecithin und künstlichem Vanillearoma. Die, mit den dicken schwarz/roten Buchstaben, ohne die die deutsche Nationalmannschaft angeblich keinen Ball ins Tor bekommt (wäre mal einen Versuch wert..)?

Animal Equality Germany – Hendrik im Interview

Animal Equality Germany

Animal Equality ist eine international vernetzte Tierrechtsorganisation, die 2006 in Madrid unter dem Namen ‚Igualdad Animal‘ gegründet wurde. Heute sind die Tierrechtler_innen in Spanien, Mexiko, Venezuela, Indien, Großbritannien, Italien und auch in Deutschland (Animal Equality Gemany) aktiv. Hendrik ist Mitbegründer von Animal Equality Germany und wird den Leser_innen von Vegan News etwas über die Gruppe, seine […]

Tierrechtsbewegung – Grundbegriffe, Daten & Gedanken

Die folgenden Gedanken zur Tierrechtsbewegung sind ein Flickenteppich aus ein paar historischen Fakten, Grundbegriffe der Bewegung werden angesprochen und aktuelle Entwicklungen aufgezeigt. Das alles soll und kann an dieser Stelle keinen Anspruch auf Vollständigkeit haben, so dass ich interessierte Leser_innen auf eine Auswahl an weiterführende Texte am Ende des Artikels aufmerksam machen möchte. Dieser Artikel […]

Vegane Leberwurst – rein pflanzlich und so lecker

Vegane Leberwurst

Ich liebe vegane Leberwurst, denn auch heute genieße ich noch gerne Nahrungsmittel, an deren Geschmack ich mich Jahrzehnte lang gewöhnt hatte, bevor ich Veganer wurde. Ich möchte hier daher ein paar einfach umzusetzende Rezepte veröffentlichen, die Euch, die Ihr an der veganen Lebensweise interessiert seid, den Umstieg leichter machen sollen. Los geht’s also mit einem […]

Rotkohlsalat vegan – einfach und gut in der Weihnachtszeit

Rotkohlsalat vegan hinzukriegen ist sehr einfach. Besonders in der Weihnachtszeit ist Rotkohl natürlich der Hit. Zum einen hat er Saison und außerdem überzeugt Rotkohl mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Nicht zuletzt schmeckt Rotkohl, zum Beispiel als veganer Rotkohlsalat, einfach stark. Lass mich Dir in diesem Artikel ein wenig über Rotkohl mitteilen und Dir erklären, wie Du […]

Fette und Öle – was und wieviel brauchen wir (als Veganer) wirklich?

„Fette und Öle“ ist ein informativer Gast-Beitrag von Hauke Dressel. Hauke belegt fundiert und umfangreich, warum der Konsum der falschen Fette und Öle in zu großen Mengen erhebliche Gesundheitsrisiken birgt und wie dies vermieden werden kann. Da die Auswahl der richtigen Fette und Öle in der (veganen) Ernährung grundlegend – aber dennoch vielfach unbekannt – […]

Spontaner Sonntagsbrunch und ein Rezept für veganes Rührei

Veganes Rührei

Sonntags lieben wir neben Kuchen das Ausschlafen und ein spätes ausgedehntes Frühstück… Also Brunchen 😉 Klar gehen wir dazu gern auch mal in Köln in die bekannten Lokalitäten, wie beispielsweise ins Restaurant ecco in der Südstadt oder in Café Café in Ehrenfeld. Aber dieses Mal war uns eher nach einem entspannten Schlemmen am heimischen Tisch. […]

Sonntags-Kuchenglück — Alles andere als nur ein veganer Mandelkuchen

Mandelkuchen vegan

Seit ein paar Jahren kann ich einfach nicht anders… Am Wochenende muss ich backen! Denn ein Sonntag ohne Kuchen ist ein verlorener Sonntag – und das geht ja nun wirklich nicht. Durch meinen Fundus an verschiedensten Rezept- und Backbüchern wird´s auch nie langweilig. Hinzu kommt mein, „Ich-backe-wie-meine-Oma-Gen“. Ich weiß nicht warum, aber ich kann mich […]

Sauerkraut vegan? Klar, und eine Vitaminbombe noch dazu

Menschen, die sich pflanzlich ernähren, begegnen oft den Bedenken besorgter Mitmenschen, die Angst haben, man könne aus den Latschen kippen, weil man einfach ‚irgendwie unterversorgt’ ist. Wenn man dann noch versucht, sich regional zu ernähren, also auf Lebensmittel mit ewig langen Transportwegen zu verzichten, dann wird gerade im späten Herbst und im Winter die Auswahl […]

Vegan anfangen – Die ersten Tage als Veganer

Als ich mich damals entschieden habe vegan zu werden, waren die Tierschutz-Gründe für mich das Entscheidende. Eines Tages wurde mir wirklich bewusst wie viel Leid diesen armen Tieren angetan wird, so dass ich mich von einem auf den anderen Tag entschied mein Leben auf eine vegane Lebensweise umzustellen. Ich machte mir keinerlei Gedanken darüber, welche […]