Eat, read & run – die No Meat Athlete-Lesetour

No Meat Athlete Lesetour

Vor einigen Wochen stand uns Matt Frazier, veganer Läufer, Blogger und Autor, in einem Interview Rede und Antwort. Jetzt ist sein Buch Dank des Verlages Compassion Media auch in Deutschland erhältlich. Während Matt in den USA förmlich einen Lese-Marathon absolviert hat, wurden nun kleinere Etappen eingelegt. Vorgestellt wurde das Buch von Katrin und Daniel, die […]

Veganbrunch in Münster – Schlemmen mit dem gewissen Extra

Veganbrunch in Münster

Eigentlich zähle ich nicht zu den Personen, für die das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Mir genügt eine Portion Obst für den Start in den Tag. Daher kommt mir die Idee eines Brunchs sehr entgegen: Ein vorgezogenes und ausgedehntes Essen, bei dem man nach Lust und Laune Herzhaftes mit fruchtigen Süßspeisen kombinieren kann. […]

No Meat Athlete – Interview mit Matt Frazier

Matt Frazier von No Meat Athlete

Matt Frazier ist Ausdauersportler und Gründer von No Meat Athlete (www.nomeatathlete.com). Auf seiner Website schreibt er unter dem Motto “Runs on Plants” über seine Erfahrungen als fleischfreier Läufer, gibt Trainingstipps und motiviert andere Sportler, ihre Ziele zu verfolgen. Sein erstes Buch ist bereits auf dem amerikanischen Markt erschienen und eine deutschsprachige Übersetzung wird bald über […]

Pflanzlich ernähren und Neues entdecken – Fleisch-Alternativen aus der richtigen Perspektive sehen

Du möchtest dich pflanzlich ernähren und suchst nach veganen Alternativen zu Wurst, Schnitzel Käse & Co.? Wichtig ist die richtige Perspektive und das Verständnis, dass ein direkter Vergleich zwischen rein pflanzlichen Produkten und bekannten, tierischen eigentlich gar keinen Sinn macht. In meinem Artikel möchte ich diese Perspektive vermitteln und Dir dadurch einen vielleicht besseren Start […]

Vegane Ernährung für Läufer – Zeit, dass Du dich bevegst…

Die richtige Ernährung ist wichtig für vegane Läufer und Jogger

Um den Körper mit notwendigen Nährstoffen zu versorgen, stellt es besonders für Sportler, allen voran Ausdauerläufer, eine große Herausforderung dar, die Ernährung auf die hohe Belastung abzustimmen. Wenn man bedenkt, dass bei einem Marathon rund 3.000-4.000 kcal verbrannt werden, ist es nicht verwunderlich, dass ein besonderer Blick auf den Speiseplan gerichtet werden muss.

Veganer Käsekuchen – Tofu-Cheesecake – Des Läufers Lohn

veganer Käsekuchen

Ich habe beim Laufen die komische Angewohnheit, dass ich mir ständig Gedanken darüber mache, was ich später kochen oder backen könnte. Und nachdem ich am Morgen bereits das Äquivalent zu meinem gesamten Tagesbedarf an Kalorien verbrannt habe, darf es gern auch mal eine süße Belohnung sein. Da kommt mir der Tofu-Cheesecake sehr gelegen.