Archiv von Michael Krist

Hier findest du alle Artikel, die Michael für VEGAN-NEWS geschrieben hat.

Vegane Hausmannskost – Österreichische Klassiker zum Genießen

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Vegan schmeckt nicht? Unsinn! Mit dem Buch „Vegane Hausmannskost“ beweist Daniela Friedl, dass die traditionelle Küche aus Österreich hervorragend ohne tierische Zutaten auskommt. Bodenständige Gaumenfreuden wecken dabei bunte Erinnerungen aus Kindheitstagen. Eine gelungene Kombination aus Genuss, klassischen Gerichten und professionellen Bildern, die Lust aufs Nachkochen machen.

Geflügelindustrie USA – Tierleid im Akkord, Toilettengang unmöglich

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Der Verbrauch von Hühnerfleisch in Amerika ist innerhalb der letzten 20 Jahre um 30% gestiegen. Ein aktueller Bericht von Oxfam America zeigt nun auf, dass Arbeiter/innen der Geflügelindustrie furchtbaren Arbeitsbedingungen ausgesetzt sind. Viele Mitarbeiter sehen sich sogar gezwungen, Windeln zu tragen, da die Möglichkeit, während der Arbeitszeit eine Toilette aufzusuchen, nur eingeschränkt praktikabel ist. Eine […]

Veganes Sportlerbrot – Schwarzbrot mit der extra Portion Protein

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Brot. Der Menschheit ist dieses Grundnahrungsmittel seit Jahrtausenden bekannt. Hierzulande existiert es in unendlichen Variationen. Klein, groß, rund, eckig, oval, hart, weich, süß, würzig, … Da fällt die Auswahl schwer. Backt man zuhause das eigene Brot, wird man dem Geschmack der Supermarktware nichts mehr abgewinnen können. Endlich hatte ich wieder Zeit für meine Küchenexperimente und […]

Schweizer Milchproduzenten in Bedrängnis – Veganer bieten der Milchindustrie Paroli

Flyer von "Tier im Fokus"

In der Schweiz wurde zum offiziellen Tag der Milch am vergangenen Samstag von den Schweizer Milchproduzenten (SMP) kräftig Propaganda für das tierische Lebensmittel betrieben. Aktivisten der Tierrechtsorganisation „Tier im Fokus“ hielten mit informativen Flugblättern und wissenschaftlichen Argumenten vor Ort dagegen. Die SMP sind besorgt und sagen dem Veganismus den Kampf an.

Veggie Planet 2016 – Die Messe für pflanzliches Genießen in Graz

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Vom 09. – 10. April 2016 gastierte die Veggie Planet wieder in Graz. Die Messe für pflanzliches Genießen überzeugte durch ein fulminantes Rahmenprogramm, kulinarische Köstlichkeiten und spannende Aussteller. Die Vegane Gesellschaft Österreich freute sich als Veranstalter über riesigen Besucherandrang.

Pflanzenkäse ist kein Käse – Landesgericht Trier hat das Urteil gefällt

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In einem Zivilverfahren hat das Landesgericht Trier einem Produzenten von veganer Kost nun untersagt, die Bezeichnung „Käse“ bzw. „Cheese“ zu verwenden. Laut Gerichtsentscheid sei die Vermarktungsstrategie des beklagten Unternehmens wettbewerbswidrig, denn in Käse muss Milch tierischen Ursprungs enthalten sein.

NatureCraft – Veganer Schmuck aus Künstlerhand

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Zurück zur Natur und Respekt vor allen Lebewesen. Dieses Credo von NatureCraft ist das Zauberwort der handgefertigten Schmuckstücke. Verwendet werden ausschließlich natürliche Rohstoffe wie Schnittreste von Holz, gesammelte Steine und andere Naturprodukte. Damit trägt man ein Stück von Mutter Natur stets bei sich. Vegan versteht sich von selbst.

Rohessenz – Neues Erfolgskompendium für rohen Genuss

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Die vegane Rohkost verspricht besonders hochwertige sowie nahrhafte Speisen. Hier wird kein Lebensmittel über 41°C erhitzt, wodurch alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Mit dem Buch Rohessenz ist den beiden Köchen David Côté und Mathieu Gallant ein Meisterwerk gelungen. Es ist ein kompetenter Begleiter, um die Welt der Rohkost kennen zu lernen und das eigene Repertoire an […]

Be Faster Go Vegan – Das neue Buch von Extremsportler Ben Urbanke

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Sportliche Höchstleistung, Gesundheit und vegane Ernährung sind eng miteinander verbunden. In seinem neuen Buch, Be Faster Go Vegan, erzählt Extremsportler Ben Urbanke aus seinem Leben und der Bedeutung von pflanzlicher Kost. Der kompakte Ratgeber inspiriert und macht Lust, die eigene Lebensweise zu überdenken.