Archiv von Paula

Hier findest du alle Artikel, die Joerg für VEGAN-NEWS geschrieben hat.

Vegane Weihnachtsmärkte und Stände – pflanzliche Weihnacht von Berlin bis Münster

Ende November verwandeln sich die Innenstädte Deutschlands in märchenhafte Weihnachtsmärkte. Hell erleuchtete Buden bieten ihre vielfältigen Waren an. Die Luft ist von verschiedensten Düften erfüllt. Viele Händler haben sich an die neuen Bedürfnisse ihrer Kunden angepasst und bieten tierleidfreie Produkte sowie vegane Speisen und Getränke an.

Die Macht der Fleischindustrie – Deutschlands Export boomt

Fleischkonsum Deutschland 2014

Es ist erfreulich, dass der Fleischkonsum der Deutschen 2014 leicht gesunken ist. Umso verwunderlicher ist die Tatsache, dass die Produktion in der Fleischerzeugung einen neuen Höchststand erreicht hat. Die Vergeudung von Ackerflächen, die Verschwendung der Lebensmittel und die Qualen der Tiere bei der Schlachtung, spielen dabei eine untergeordnete Rolle.

Das vegane Familienkochbuch von Jasmin Hekmati

Das vegane Familienkochbuch

Wer sich mit pflanzlicher Ernährung beschäftigt, kann aus eigener Erfahrung berichten wie wichtig es ist, alle Aspekte der veganen Ernährungspyramide abzudecken, um täglich mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt zu sein. Umso wichtiger wird es, wenn Kinder in die fleischlose Küche mit einbezogen werden sollen. Denn sie befinden sich im Wachstum und benötigen eine andere Nährstoffdichte […]

Selber anbauen – preiswert, biologisch und frisch

Als vegan lebender Mensch hast Du sicher schon festgestellt, dass es über kurz oder lang den Geldbeutel strapazieren kann, sich mehrere Male in der Woche mit frischen Lebensmitteln, wie beispielsweise Spinat einzudecken. Denn bestimmt möchtest auch Du, dass die Erzeugnisse aus biologischer Herkunft, möglichst saisonal und aus der Region stammen. Natürlich kannst Du auf aktuelle […]