Archiv von Sabine Kampmann

Hier findest du alle Artikel, die Sabine für VEGAN-NEWS geschrieben hat.

Biohof Hausmann – Der Betreiber des bio-veganen Hofes im Interview

Biohof Daniel Hausmann

Der Biohof Hausmann in Breitenborn unterhalb des Rochlitzer Berges zwischen Chemnitz und Leipzig ist ein klassischer, landwirtschaftlicher Familienbetrieb. Nach dem Tod des Vaters hatte der jetzt 25-jährige Daniel Hausmann den Hof 2012 übernommen. Nach Übernahme verkaufte er ziemlich schnell die hofeigenen Kühe und stellte 2014 auf bio-vegane Landwirtschaft um. Die knapp 20 Hektar des Hofes bewirtschaftet […]

Kastrationspflicht für Katzen – 100 Organisationen setzen sich für Einführung in der Schweiz ein

Kastrationspflicht für Katzen in der Schweiz

Über 100 Schweizer Tierschutzorganisationen stehen hinter der Forderung nach einer Kastrationspflicht für Freigänger-Katzen in der Schweiz. Lanciert wurde die Kampagne durch die Tierschutzorganisation NetAP und die Stiftung für das Tier im Recht. Wenn 100 Organisationen in einem kleinen Land wie der Schweiz gemeinsam für etwas kämpfen, dann muss mehr dahinter stecken. Ich wollte von Esther Geisser […]

Roboterhund Alberta – Tierversuche in der tiermedizinischen Ausbildung bald überflüssig?

Roboterhund SynDaver

Wenn der Hund des Menschen bester Freund ist, könnte die neue synthetische Hündin der neue beste Freund des Hundes werden. Sie heißt Alberta und ist ein lebensgroßer Roboterhund, der nicht nur aussieht wie ein realer Hund, sondern sich auch so anfühlt. Beim Öffnen des Roboters können Blutgefäße verletzt werden und rotes Kunstblut kann austreten. Alberta […]

Vegan aus aller Welt – Das Villa Vegana Kochbuch mit Rezepten von Aloo-Tikki bis Zaalouk

Vegan aus aller Welt Kochbuch

Keine brandheiße News, dafür aber umso schöner.  Vor knapp einem halben Jahr haben Miriam und Jens, die Gründer/Betreiber der Villa Vegana Mallorca,  ihr erstes Villa Vegana Kochbuch in Zusammenarbeit mit dem GrünerSinn-Verlag herausgebracht. „Vegan aus aller Welt” zeigt auf 272 Seiten wie wunderschön bunt und vielseitig die pflanzliche Küche ist. Wie der Name des Buches schon […]

Claudia Grammelspacher – die vegane Kickbox-Weltmeisterin im Interview

Claudia Grammelspacher

Kürzlich durfte ich Claudia Grammelspacher, 7 fache Weltmeisterin im Kickboxen (Amateure), Weltmeisterin im Kickboxen 2011 (Profis) und Besitzerin von zwei Kampfsportschulen, interviewen. Die 44-jährige Veganerin hat den 2. Dan im Jiu-Jitsu und Kickboxen und ist mittlerweile auch passionierte Trainerin. Wie Claudia Grammelspacher ihre zahlreichen Aufgaben meistert, ihre vegane Ernährung gestaltet und welche Ziele sie sich setzt, erfahrt […]

Vegan fliegen – Überblick zu den wichtigsten Anbietern

Vegan fliegen mit diesen Anbietern

Der Frühling ist in vollem Gange. Der Eine oder die Andere fängt bestimmt schon mit der Urlaubsplanung für die Sommerzeit an. Eine Freundin bat mich vor ein paar Wochen: „Hey, check doch mal das vegane Angebot auf Lang- und Kurzstreckenflügen. Ich buche im Internet und hätte gerne alle Fluggesellschaften mit denen ich vegan fliegen kann. […]

Steuer auf „rotem Fleisch” – gefordert von dänischem Ethik-Rat für den Kampf gegen den Klimawandel

Dänemark will Fleischsteuer

Wir besteuern Zigaretten und Alkohol. Warum also nicht auch Fleisch, welches eines der größten Verursacher des Klimawandels ist? Mehr als 300 Millionen Tonnen Fleisch produzierte die Industrie allein in 2012. Ein dänischer Ethik-Rat scheint sich die gleiche Frage gestellt zu haben und möchte nun eine  Fleisch-Steuer einführen. Er empfiehlt Dänemark anfänglich eine Besteuerung für Rindfleisch, welches die […]

Kombucha-Nebenprodukt – vegane Lederalternative könnte Modebranche revolutionieren

Scoby-Film

In der größten Stadt des US-amerikanischen Bundesstaats Iowa, Ames, werden aus Pflanzenresten in einem Textil- und Bekleidungslabor in der LeBaron Hall, am Iowa State University Campus, Lederalternativen hergestellt. Das Labor ähnelt einem Gewächshaus, allerdings ohne Samen und Erde. In flachen Kunststoffbehältern wird aus einem Beiprodukt des Kombucha-Tees ein Film aus Zellulosefasern kultiviert. Der Scoby-Film wird unter Verwendung […]

Milchalternative aus Erbsen – neu, nährstoffreich und bisher leider nur in den USA

Milchalternative aus Erbsen

Nach Soja-, Dinkel-, Hafer-, Haselnuss-, Mandel- und unzähligen anderen Drinks, wird ab Mai in den Wholefoods Biomärkten in den USA der erste Erbsendrink verkauft.  Allergikerfreundlich soll er 8-mal mehr Eiweiß als Mandelmilch haben, so gut wie keinen Zucker und 50% mehr Kalzium als Kuhmilch beinhalten. Dazu reich an Omega3-Fettsäuren, Vitamin D und Eisen sein und […]

Tel Aviv Vegan Fest – auf zum großen Festival in der vegan-freundlichsten Stadt der Welt

Tel Aviv vegan Fest

Vor Kurzem wurde Tel Aviv vor Berlin und Chennai (Indien) von „Daily Meal“ zum Top-Ziel für Veganer gekürt. Bei 5-10% liegt der aktuelle Prozentsatz pflanzlich lebender Menschen in der israelischen Großstadt. In ca. 150 vegan-freundlichen oder rein veganen Restaurants (10 % der Restaurant-Szene) kommen nicht nur Veganer auf ihre kulinarischen Kosten, ohne an Steinen lutschen zu […]

Moses Pelham – seit 2014 vegan – „Ich glaube, ich fühle mehr Liebe.”

Moses Pelham Interview vegan

In den 90ern kam man nicht um ihn und Schwester S herum. Mit „Keine ist“ und „Du liebst mich nicht“ heulte ich meinen ersten Liebeskummer weg. „Wenn es nicht hart ist“ hörte ich mit kleinen Kopfhörern, aber dickem Walkman im Bus, wenn ich auf dem Weg zu Freunden (Grüße an Martina :)) war. Bis ich […]

Big Daddy Walter – der vegane Pro-Wrestler aus Wien

Big Daddy Walter im Interview

Big Daddy Walter, seit 2005 aktiv im Pro-Wrestling tätig, bringt der 1,93m große Hüne aus Wien ein stolzes Kampfgewicht von 134 kg auf die Waage. Als dreifacher wXw Unified World Wrestling Champion ausgezeichnet, finished er bevorzugt mit Powerbomb und Lariat. Trainiert von Michael Kovac (mit 22 Jahren Ringerfahrung, Besitzer einer Wrestlingschule in Wien), Tatsuhito Takaiwa […]

Jamie-Lee Kriewitz – „The vegan Voice of Germany” im Interview

Jamie-Lee Kriewitz lebt vegan

Unter dem Coaching von Michi Beck & Smudo (Die Fantastischen Vier) gewann die damals 17-jährige Jamie-Lee Kriewitz die 5. Staffel der Gesangs-Castingshow The Voice of Germany. Mit ihrem Gewinnersong „Ghost“, den sie selbst schrieb,  tritt die Schülerin aus Hannover am 14. Mai in Stockholm für Deutschland beim Eurovision Song Contest an. Das sympathische „Manga-Fräulein“  lebt vegan […]

green-eating – Ernährungsberaterin und Bloggerin Anja Lee im Interview

Anja Lee

Vom veganen Foodblog zur zertifizierten Ernähungsberaterin mit Schwerpunkt pflanzliche Ernährung. 

Die dreifache Mutter Anja Lee gründete vor fast 3 Jahren den Blog „The vegan Foodnerd” und setzte sich, in erster Linie aus gesundheitlichen Gründen, zunehmend mit der pflanzlichen, vollwertigen, glutenfreien Ernährung auseinander. Als Tochter der „Ghostköchin” von Alfredissimo kam sie schon früh mit der abwechlungsreichen Zusammenstellung eines […]