Vitamin B12 – wie am besten supplementieren?

Da ich in den letzten Tagen vermehrt gefragt wurde, wie und ob wir Vitamin B12 supplementieren, habe ich mir überlegt einen kurzen Artikel über die für uns wichtigsten Details zu schreiben. Mein Disclaimer vorab: Ich halte nichts von Nahrungsergänzungen, außer eben Vitamin B12 und Vitamin D3 (nur im Winter). Eine ausgewogene, vollwertige, abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung […]

Bio-veganer Landbau – die Zukunft der Landwirtschaft?

Wenn man sich mit der veganen Ernährung und einem weitestgehend veganen und tierleidfreien Leben auseinander setzt, wird man schnell merken, dass dem Ganzen keine Grenzen gesetzt sind und man sich nach und nach immer mehr Gedanken um viele Verknüpfungen auch bzgl. des „Einsatzes der nichtmenschlichen Tiere“ z. B. in der Landwirtschaft, macht oder machen möchte.

NetAP – Network for Animal Protection

Netap

Die Tierschutzorganisation NetAP arbeitet in vielen Ländern dieser Welt. Das Besondere an NetAP ist sicher in erster Linie, dass kein Unterschied gemacht wird zwischen den Tierarten. Ob Katze, Huhn, Fisch, Esel, Kuh oder Hund – die Tierschützer von NetAP sind da, wo die Not gross ist und ihre Hilfe die Lebenssituation der betroffenen Tiere nachhaltig […]

Multiple Sklerose & Marathon? Mit Leidenschaft & veganer Ernährung hat Angela es geschafft!

Multiple Sklerose Marathon mit veganer Ernährung möglich

Schon vor ein paar Monaten hat mich Angela inspiriert. Zu der Zeit war ich noch für den Online-Shop Veganic als Videobloggerin tätig. Angela postete vegane Gemüsespaghetti, die ich direkt im Video verarbeiten musste. Lange Rede, kurzer Sinn: Angela habe ich in einer veganen Multiple-Sklerose-Facebook-Gruppe kennengelernt. Für mich stellte sich heraus, dass wir auf einigen Kanälen ziemlich „gleich ticken“ […]

Erster veganer Kochkurs mit Alina in Hamm

veganer Kochkurs in Hamm

Nach unserem veganen Osterbrunch in Hamm nun ein neues Angebot der lieben Alina: Erster veganer Kochkurs in Hamm. Seit März diesen Jahres veranstaltet Alina von Veganalina jeden Monat erfolgreich den einzigen veganen Brunch in Hamm. Um ihr Angebot zu erweitern bietet Alina nun erstmals einen veganen Kochkurs in der Kochschule Maharani am 15.05.2014 um 18:00 Uhr […]

„Chia-Power – Chiasamen zum Heilen und Genießen mit 111 Rezepten“ – Das Buch von Barbara Simonsohn

Chiasamen - Das Buch über die Power-Samen

Für Rohköstler und pflanzlich lebenden Menschen sind die kleinen Samen, die zu den sogenannten Superfoods gehören, keine „Neuerscheinung“. Man braucht sie nicht zwangsläufig, jedoch sind sie eine große Bereicherung und Erweiterung des täglich, ausgewogenen Speiseplans. Ich hatte das große Vergnügen mich eingehend mit „Chia-Power – Chiasamen zum Heilen und Genießen mit 111 Rezepten“ von Barbara Simonsohn (erschienen im Windpferd Verlag) auseinander setzten […]

Vegan für Männer – Ulrike Bjerno betritt Neuland

Vegan für Männer

Ulrike Bjerno, geprüfte Ernährungsberaterin und Betreiberin der Kochschule  meerGrün betrat in der letzten Woche erneut veganes Neuland und leitete einen der ersten veganen Männerkochkurse. Der Kurs war binnen kürzester Zeit komplett ausgebucht. Einige Interessenten mussten auf die Warteliste für den nächsten Kurs, der im Oktober/November 2014 stattfinden wird. Bereits in 2013 startete Ulrike Bjerno mit veganen Kochkursen […]

Neues veganes Rezeptbuch – „Vegan! Einfach lecker und gesund“ von PETA auf dem Prüfstand

veganes Rezeptbuch

Ihr kennt das bestimmt. Manchmal hat man einen penetranten, langen Hänger. So gehts mir grade. Eine kleine Erkältung, für die ich keine Zeit habe, hängt mir ein wenig nach. Auf jeden Fall habe ich bereits in der letzten Woche PETAs neues, veganes Rezeptbuch „VEGAN! einfach lecker und gesund“ angelesen, getestet und für sehr gut befunden. Diese […]

Vegan werden – heute so einfach

Für einen Menschen, der vegan werden möchte, scheint es nicht so einfach, einen „geeigneten ethisch moralischen“ und „gesundheitlich hochwertigen“ Start auf’s vegane Parkett zu legen.  Man fängt vielleicht erst einmal auf „einer Seite“ an. Vielleicht geht der ein oder andere so vor, wie ich es vor Jahren tat (siehe meine „Gesundheitsrenovierung„), nämlich über den gesundheitlichen […]

Vegane Schokolade – Der große Produkt-Test

vegane Schokolade

Was Trude Herr nicht wollte, will ich umso mehr – vegane Schokolade. Ich weiss nicht, wie es bei euch ist, aber richtig, richtig gute, vegane Schokolade hat mir bis zu diesem Test gefehlt. War ich früher ein großer Fan dieser süßen Verführung, bin ich diesen Gelüsten in letzter Zeit mangels schmackhafter Alternativen nicht mehr nachgegangen. […]