Archiv von Sandra Schmid

Hier findest du alle Artikel, die Sandra für VEGAN-NEWS geschrieben hat.

Dank Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu einer gesunden und bewussten veganen Ernährung

titel nahrungsunverträglichkeit

„Kann ich dir vielleicht etwas zu essen oder zu trinken anbieten?“, „Nein, danke.“, „Bist du sicher?“, „Ja, danke.“ „Wir haben auch kleine Häppchen zubereitet. Geh doch mal gucken!“ „Das ist sehr nett gemeint, aber danke, ich möchte wirklich nichts.“ Wer unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet, kennt solche Situationen zur Genüge.

Vegan in Topform – Das KOCHBUCH von Brendan Brazier

brazier kochbuch titel

Wir haben bereits an früherer Stelle über den veganen Ironman-Triathlet (und Boss hinter Vega) berichtet. Mit seinem neuesten Werk „Vegan in Topform – Das Kochbuch“ liefert der sympathische Kanadier nun den ultimativen Leitfaden für eine ökologisch intelligente und vollwertige Ernährung. Und ich meine es wie ich es schreibe: ultimativ!

‚QUICKIE DES TAGES‘ mit STANLEY von VEGATAR

quickie des tages stanley

Der sympathische Kopf hinter dem veganen Label Vegatar träumt von einer Welt in der die Menschen wieder im Einklang mit der Natur leben. Mit seinem Unternehmen bietet Stanley unter anderem sogenannte „Glücksbeutel“ an und gewann mit seiner Produktlinie im letzten Jahr den PETA ‚Vegan Fashion Award‘ in der Kategorie „Accessoires Herren“.

Ein Leben ohne Käse? Test veganer Käsealternativen

Veganer Käsetest

Ein Leben ohne Käse? Für viele Menschen ist dies (noch) unvorstellbar. Für die Vegan-News-Redaktion ist genau dass Alltag. Es ist für uns über die Zeit völlig normal und selbstverständlich geworden ohne tierische Muttermilchprodukte genussvoll zu schlemmen, denn es existiert eine Vielzahl pflanzlicher Nahrungsmittel die nicht nur lecker schmecken sondern auch gut tun, den Körper stärken anstatt ihn […]

Vegane Gourmet Küche von Starkoch Tal Ronnen

photocredit: Elizabeth Daniels

Als Haus- und Hofkoch der Stars zählt Tal Ronnen zu den bekanntesten veganen Küchenchefs der amerikanischen Gourmetszene. Stars und Politiker wie Ellen DeGeneres, Oprah Winfrey und Bill Clinton oder hochrangige Unternehmer wie Las Vegas Mogul Steve Wynn, schätzen seit Jahren Tals hohe Kochkunst. Mit pflanzlichen Kreationen par excellence konnte sich der sympathische Veganer aus Überzeugung […]

Delfine – Kritische Bemerkungen zu diesen Tieren und deren Nutzung

Delfine – seit jeher begeistern sie uns Menschen. Im alten Griechenland waren sie gar heilig und derjenige, der ihnen Schaden zufügte konnte mit dem Tode bestraft werden. Heute begeistern uns Delfine immer noch. Dem einen bringen sie Freude in Delfinarien und Vergnügungsparks, dem anderen eher Freude in freier Wildbahn. Kaum hat eine andere Tierhaltung in den letzten […]

Marsili Cronberg – Interview mit dem Autor & Freigeist

Marsilli Cronberg im Interview

Bekannt geworden durch sein erstes Buch „Wie ich verlernte, Tiere zu essen“, ist Marsili Cronberg seither nicht mehr aus der veganen Community wegzudenken. Als Freigeist äußert er sich regelmäßig über verschiedenste Kanäle (u.a. PETA, Kochen ohne Knochen etc.) zu gesellschaftskritischen Themen (wie auch der veganen Ernährung) und widmet sich vor allem der Frage: Wie können wir […]

Vegane Vanillekipferl – Last-Minute-Weihnachtsrezept

Vegane Vanillekipferl

Vegane Vanillekipferl sind das kulinarische Must-Have in der Weihnachtszeit.Und für alle kurzentschlossenen Weihnachtsbäcker, und jene die ihren Lieben eine genussvolle Freude machen wollen, habe ich deshalb ein besonderes Ass im Ärmel: Er heißt Helmut, ist „a gstandener“ Wiener und mein liebster Papa Nummer zwei. Dank Helmut wird die vegane Fraktion endlich wieder Weihnachten so feiern können wie […]

Sonja Reifenhäuser – Die „Food Coachin“ im Interview

Sonja Reifenhäuser

Alle wollen schön, jung und vital aussehen. Wir geben unser Geld gut und gerne für Dinge, Momente und Werte aus, die Glück und Wohlbefinden stiften sollen. Stimulanz regiert das Leben. Doch was viele tatsächlich noch nicht auf dem Schirm haben ist, in welchem beeindruckenden Ausmaße sich eine optimale und ganzheitliche sowie rein-pflanzliche Ernährung auf das innerliche […]

Green Juice Rezept – Grüner Saft mit ordentlich Kraft!

Green Juice Rezept

Wer kennt ihn nicht beizeiten, den nicht-so-schönen „Winter-Blues“. Grau in grau, kalt, trist, launisch. Dazu kommt Erkältung und trockene Haut. Doch es gibt ein kulinarisches Heilmittel! Es wirkt präventiv wie auch in akuten Situationen (Schnupfnase und Husten Olè) absolut hervorragend: Et Voila, mein „GREEN-JUICE“ – zu Deutsch „Grüner Saft“. Unten im Artikel findet ihr mein persönliches Green Juice […]

Lupinen-Produkte erobern heimische Küchen – regional, ballaststoffreich und ökologisch

Lupinen

PUR Vegan Lupinen-Lebensmittel werden aus den Samen dieser ökologisch angebauter Hülsenfrucht zubereitet. Das Unternehmen verwendet das volle Samenkorn, mit allen darin enthaltenen wertvollen Ballast- und Inhaltsstoffen. Sämtliche Lupinen-Produkte sind vegan und ideal für eine cholesterinfreie Ernährung und schmackhafte, rein pflanzliche Gerichte. Die Lupine ist mit unseren Bohnen verwandt und ihre Samen sind reich an Eiweiß und an natürlichen […]