Grill vegan! – Perfekte Rezepte für die BBQ-Saison

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Frühling. Der Griller wird wieder zum zentralen Kochgerät in der veganen Küche. Zeitgleich mit den warmen Sonnenstrahlen präsentiert Michaela Marmulla ihr neues Buch „Grill vegan!“. Ein hervorragendes Werk mit 75 Rezepten zur tierleidfreien Schlemmerei über glühenden Kohlen.

„Grill vegan!“ – Das neue Kochbuch von Michaela Marmulla

Michaela Marmulla ist keine Newcomerin in der veganen Szene. Schon im September 2013 startete sie ihren Blog Veganilicious, welcher in kürzester Zeit zum absoluten Publikumsmagneten avancierte. Im letzten Jahr erschien ihr Erstlingswerk „Brunch vegan!“, welches nach allen Regeln der Kunst den veganen Gaumen verwöhnte. Michaela Marmulla hat die kühle Winterzeit genutzt, um an ihrem neuesten Streich zu arbeiten und veröffentlichte nun im Unimedica Verlag ihren Nachfolger „Grill vegan!“.

75 vegane Grillrezepte vereint in „Grill vegan!“

Sobald die Tage länger und lauer werden, ist der Griller Sinnbild für veganen Genuss, Gemeinsamkeit und dem Vie Facile. Es gibt wohl nichts Schöneres, als nach vollbrachter Arbeit im Kreis von Freunden und Familie ein paar leckere Gerichte auf den Rost zu legen und dazu Salate, Brot sowie Aufstriche zu verspeisen. In „Grill vegan!“ hat Michaela Marmulla ihre besten 75 Rezepte für entspannte Grillabende zusammengetragen. Gemeinsam mit vielen praktischen Grilltipps präsentiert sie eine leckere Auswahl an veganen Gerichten. Von einfachen Dips wie Soßen, über leckere Salate bin hin zu herzhaften Pflanzensteaks und hausgemachten Burgern. Auch Nichtveganer wird das Wasser im Munde gerinnen, wenn der frische Duft von Quinoasalat, Tempeh-Spießen oder gegrillter Banane in die Nase steigt.

In 8 übersichtlichen Kapiteln hat Michaela Marmulla ihre Kreationen vom veganen Grill zusammengefasst:

  1. Tipps & Tricks rund ums Thema Grillengrill-vegan_05
  2. Vegane Buttervarianten, Dips & Soßen
  3. Salate
  4. Burger, Steaks & Spieße
  5. Gemüse-Allerlei vom Grill
  6. Brot & Co
  7. Süßer Abschluss
  8. Getränke

Fazit

Das Frühjahr ist die beste Zeit, um den Griller nach der Winterpause zu reaktivieren. Mit „Grill vegan!“ gelang es Michaela Marmulla erneut, ein Sammelsurium mit 75 alltagstauglichen und leckeren Gerichten zu kreieren. Besonders Abwechslungsreichtum sowie Vielfältigkeit der einzelnen Kombinationen stechen heraus und beweisen mal wieder, dass es lediglich einfache und frische Zutaten braucht, um fantastische Gaumenfreuden zu zaubern. Das Buch inspiriert nicht nur Veganer, sondern ist ein gelungener Band für alle Liebhaber/innen der glühenden Kohlen.

Bezugsquelle

Grill vegan! (Michaela Marmulla)Grill-vegan
Unimedica Verlag
ISBN: 978-3944125633
EUR 19,80

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