Vegane Hausmannskost – Österreichische Klassiker zum Genießen

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Vegan schmeckt nicht? Unsinn! Mit dem Buch „Vegane Hausmannskost“ beweist Daniela Friedl, dass die traditionelle Küche aus Österreich hervorragend ohne tierische Zutaten auskommt. Bodenständige Gaumenfreuden wecken dabei bunte Erinnerungen aus Kindheitstagen. Eine gelungene Kombination aus Genuss, klassischen Gerichten und professionellen Bildern, die Lust aufs Nachkochen machen.

Rohessenz – Neues Erfolgskompendium für rohen Genuss

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Die vegane Rohkost verspricht besonders hochwertige sowie nahrhafte Speisen. Hier wird kein Lebensmittel über 41°C erhitzt, wodurch alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Mit dem Buch Rohessenz ist den beiden Köchen David Côté und Mathieu Gallant ein Meisterwerk gelungen. Es ist ein kompetenter Begleiter, um die Welt der Rohkost kennen zu lernen und das eigene Repertoire an […]

Be Faster Go Vegan – Das neue Buch von Extremsportler Ben Urbanke

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Sportliche Höchstleistung, Gesundheit und vegane Ernährung sind eng miteinander verbunden. In seinem neuen Buch, Be Faster Go Vegan, erzählt Extremsportler Ben Urbanke aus seinem Leben und der Bedeutung von pflanzlicher Kost. Der kompakte Ratgeber inspiriert und macht Lust, die eigene Lebensweise zu überdenken.

Vegan, aber günstig – Das neue Buch von Patrick Bolk

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Patrick Bolk räumt auf. Und zwar mit der immer wieder gern genutzten Ausrede „Vegan? Ist zu teuer. Kann ich mir nicht leisten.” In seinem 5. Buch „Vegan, aber günstig. – Spar dir das Tier” (Dezember 2015 im Ventil Verlag erschienen und bestellbar) befasst sich Patrick, der ebenfalls selber gerne DIY-mäßig Snacks wie Kale-Chips oder Energiebällchen, sowie […]

Vegan X-Mas – Backgenuss von Stina Spiegelberg

Vegan X-Mas von Stina Spiegelberg

Die selbsternannte Küchenfee Stina Spiegelberg ist für mich kein unbekannter Name. Schon seit längerer Zeit inspiriert mich ihr Blog Veganpassion mit leckeren und gelingsicheren Rezepten. Ungeduldig hab ich also auf ihr neues Buch „Vegan X-Mas“ gewartet und wurde wieder mal positiv überrascht. Es ist ein liebevoll gestaltetes Backbuch, mit mehr als 70 veganen Rezepten für […]

Veganomicon – das ultimative vegane Kochbuch?

Veganomicon

Am Markt ist bereits eine riesige Fülle an veganen Kochbüchern verfügbar. Besonders in den letzten Jahren haben immer mehr Autoren ihre Lieblingsrezepte zusammengetragen und der Öffentlichkeit präsentiert. Manche verschwinden dann aber auch wieder so schnell von der Bildfläche, wie sie erschienen sind. Als ich vor ein paar Tagen bei mir in der Wohnung ausgemistet habe, […]

Peaceful Gardening – Das kompakte Praxisbuch rund ums biovegane Gärtnern

Peaceful Gardening

„Garteln“ (österr. für gärtnern) liegt bei uns absolut im Trend. Im Stadtzentrum wird an vielen Ecken urbaner Gartenbau betrieben, Balkone beherbergen Obst wie Gemüse und Hausbesitzer hegen liebevoll ihre groß angelegten Beete. Aber ist die Bewirtschaftung eines (veganen) Gartens überhaupt möglich bzw. ertragreich? Susanne Heine zeigt uns in ihrem neuen Buch auf einfache Art wie […]

Vegane Bücher 2014 – das waren die besten Neuerscheinungen im letzten Jahr

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Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832) hat es schon zu Lebzeiten in ausdrucksstarke Worte gefasst: „Man liest zu viel geringe Sachen, womit man die Zeit verdirbt und wovon man weiter nichts hat. Man sollte eigentlich immer nur das lesen, was man bewundert.“ An Bewunderung des veganen Lebensstils konnte es 2014 sicherlich nicht fehlen. Immerhin […]

animal.fair – Der ethische Einkaufsführer für Österreich

Animal Fair Shopping Guide

Wir alle haben es täglich in der Hand. Tierschutz beginnt mit unserem eigenen Konsumverhalten und somit im eigenen Einkaufskörbchen. Um auch „offline“ immer gut informiert zu sein, gibt’s von animal.fair den praktischen Einkaufsführer für die (vegane) Hosentasche. Ein umfassendes Sammelsurium rund um den ethisch einwandfreien Konsum.

Peace Food – Rezension des Buches von Ruediger Dahlke

Peace Food von Rüdiger Dahlke

Bereits die wissenschaftlich fundierte „China Study“ von T. Colin Campbell ist ein Plädoyer zu einer pflanzlichen Ernährung. Der Autor, Humanmediziner und Esoteriker Ruediger Dahlke präsentiert in seinem Buch „Peace Food“ wieder einmal die gesundheitlichen Vorzüge der veganen Ernährung und stellt die krankmachende Maschinerie der Tierindustrie an den Pranger. Da seine Argumente nicht ausschließlich wissenschaftlicher, sondern […]

The Lotus and the Artichoke – vegane Rezepte eines Weltreisenden

The Lotus and the Artichoke Buch

The Lotus And The Artichoke ist mehr als ein veganes Kochbuch. In ihm vereinen sich Rezepte aus aller Welt und die Geschichten des Weltreisenden, der sie zusammengetragen hat. Es ist ein Food-Atlas, der mit seinen authentischen Bildern Lust auf die Küchen fremder Länder macht, und gleichzeitig uns schon bekannte Gerichte gekonnt veganisiert.

Galerie des Entsetzens – Die ungeschminkte Wahrheit über Mensch-Tier-Verhältnisse

Galerie des Entsetzens

Die Tierrechtsbewegung wird seit ihren Anfängen auch von Künstler_innen begleitet. Bildwerke, Texte und Musik bringen die Ohnmacht des Menschen zum Ausdruck, der machtlos und aufgewühlt dem Terror und den Grausamkeiten gegenübersteht, die seinesgleichen nichtmenschlichen Tieren tagtäglich antut. Ob diese Kunst nun kalt und sachlich die Brutalität der Tötungsmaschine ‚Schlachthaus‘ den Betrachter_innen ins Gesicht schreit oder aber […]