Superfood am Morgen – Rezept und Warenkunde

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Superfood – Lieblingsfrühstück Neuerdings freue ich mich morgens noch mehr beim Aufwachen: Nach Jahren des Smoothie-Früstück gibt’s jetzt wieder die kernige Alternative – Müsli-Eigenkreation aus Goji Beeren, rohen Kakaobohnen, gepopptem Amaranth, Walnüssen, Reissirup, und Pflanzenmilch und einer extra Portion purem Kakaopulver.

Bananen-Kakao Smoothie mit Extrapower

Bananesmoothie

Der Morgen ist für mich die wichtigste Zeit am Tag. Mindestens 1 Stunden gönn ich mir täglich nach dem Aufstehen für Yoga, Körperpflege und ein ausgiebiges Frühstück. Besonders die erste Mahlzeit beeinflusst mein persönliches Wohlbefinden für den herannahenden Tag – ganz klar, dass es nahrhaft sein muss. Und schmecken soll es natürlich obendrein.

Green Juice Rezept – Grüner Saft mit ordentlich Kraft!

Green Juice Rezept

Wer kennt ihn nicht beizeiten, den nicht-so-schönen „Winter-Blues“. Grau in grau, kalt, trist, launisch. Dazu kommt Erkältung und trockene Haut. Doch es gibt ein kulinarisches Heilmittel! Es wirkt präventiv wie auch in akuten Situationen (Schnupfnase und Husten Olè) absolut hervorragend: Et Voila, mein „GREEN-JUICE“ – zu Deutsch „Grüner Saft“. Unten im Artikel findet ihr mein persönliches Green Juice […]

Vegane Gemüsepfanne – Padella Italiano – Gemüsepower aus der Pfanne

Vegane Gemüsepfanne Padella Italiano

Eigentlich ist die Kürbiszeit ja schon vorbei. Jedoch sind die bunten Gewächse bis zu mehrere Monate lagerfähig, sofern die Schale nicht verletzt ist. Bei 13-14°C gelagert, ist es kein Problem, auch eine größere Menge als Wintervorrat in der Speisekammer anzulegen – und sich dann eine nahrhafte vegane Gemüsepfanne daraus zu zaubern!

„Vegan in Topform“, ist das möglich? Brendan Brazier zeigt wie es geht!

Brendan Brazier Vegan in Topform

Das Kultbuch von Brendan Brazier zeigt Dir, wie Du durch eine vegane Ernährung in Topform kommst! Als ich einst den kanadischen Triathlet Brendan Brazier in New York City kennenlernte, war mir noch nicht klar, welches Genie da vor mir stand. Bescheiden und äußerst sympathisch erschien er mir in seinem Vortrag zum Thema pflanzliche Vollwertkost und optimale […]

Warum Chia-Samen-Pudding mein Leben veränderte

chia samen

Mein bezaubernder „New-Age-Gesundheitsfana­ti­scher“ Vater pflegte immer zu sagen, wenn etwas wirklich gut schmeckt muss es auch schlecht für uns sein; wir sollten akzeptieren das gesunde Lebensmittel nicht nur fade aussehen, sondern auch so schmecken. Naja, das waren die 70iger…