Irrt sich WHEATY? – Thomas erörtert, ob die Kritik am VEBU berechtigt ist oder nicht

Wheaty gegen Vebu analysiert

Sollte ich vegane Produkte von Fleischproduzenten nicht kaufen? Hat Wheaty mit seiner Kritik am VEBU Recht? Der rein vegane Fleischalternativenthersteller Wheaty hat seine Auszeichnungen des VEBU (Vegetarierbundes) zurück gegeben und ist ausgetreten – Als Kritik auf die Zusammenarbeit des VEBU mit Fleischherstellern wie der Rügenwalder Mühle. Der VEBU möchte durch seine Zusammenarbeit Fleischhersteller ermuntern, auf pflanzliche […]

John Gahlert im Interview – hinter den Kulissen von alles-vegetarisch.de, AVE & Vantastic Foods

AVE veganer Großhändler aus Nabburg

AVE und alles-vegetarisch.de sind mit rund 2.000 versendeten Paketen pro Tag einer der größten – rein veganen – Groß- und Versand-Händler weltweit. Geschäftsführer John Gahlert bot sich uns freundlicherweise für ein ausführliches und hoch-interessantes Interview rund um die Hintergründe und Zukunftspläne des Unternehmens aus Nabburg an.

Pflanzliche Prognose – Suzy Welch sieht „pflanzlich” als künftigen, wirtschaftlichen Treiber

Suzy Welch

Die amerikanische Wirtschaftsjournalistin Suzy Welch (hier zu ihrem Linked-In-Profil), welche Chefredakteurin des  Management-Magazins Harvard Business Review war,  sagt voraus, dass die Lebensmitteltechnologie für vegane Lebensmittel großen Einfluss auf die Weltwirtschaft haben wird. Sie rät jedem kommenden Präsidenten der Vereinigten Staaten, in einem kürzlich bei LinkedIn erschienenen Artikel, sich auf diese Lebensmittelforschung zu konzentrieren.

Fleischalternativen im Überblick – Marktentwicklung und Hersteller

Fleischersatz & Alternativen im Überblick

Der Markt um vegane Alternativprodukte ist hart umkämpft. Bei Fleisch- und Wurstalternativen lassen sich mittlerweile mehr als 60 verschieden Marken finden. Diese reichen von kleinen Eigenproduktionen und Start-ups bis hin zu multinationalen Großkonzernen.  Wir haben uns den Markt genauer angesehen und euch eine übersichtliche Tabelle rund um die Marken und Hersteller von Fleischalternativen erstellt.