Fruchtig, frisch und roh – Erdbeerpudding-Smoothie

Erdbeerpudding Smoothie

Dr. Fred Bisci nimmt dich mit auf eine gesunde Reise. Your Healthy Journey ist ein Ratgeber für einen nachhaltigen und gesunden Lebensweg. Egal ob du deine sportlichen Leistungen verbessern, Krankheiten vorbeugen oder eine langfristige, auf Rohkost beruhende Ernährung verfolgen möchtest – mit mehr als 50 Jahren Erfahrung weiß der Ernährungscoach worauf es ankommt: Einfache Ratschläge […]

Geflügelindustrie USA – Tierleid im Akkord, Toilettengang unmöglich

Geflügelindustrie USA

Der Verbrauch von Hühnerfleisch in Amerika ist innerhalb der letzten 20 Jahre um 30% gestiegen. Ein aktueller Bericht von Oxfam America zeigt nun auf, dass Arbeiter/innen der Geflügelindustrie furchtbaren Arbeitsbedingungen ausgesetzt sind. Viele Mitarbeiter sehen sich sogar gezwungen, Windeln zu tragen, da die Möglichkeit, während der Arbeitszeit eine Toilette aufzusuchen, nur eingeschränkt praktikabel ist. Eine […]

Rohköstliches Frühlingsmenü – Für ganz viel Sonnenschein & Farbe auf deinem Tisch

Rohköstliches Frühlingsmenü

Juhuu…. ENDLICH SONNE und der Frühling ist DA  … und ENDLICH Zeit für ein superlecker-knackiges Frühlingsmenü!! Bunt und fröhlich, voller Geschmack und Vitaminen. Ich freue mich sehr, dass ich Matze und Bine in meine bunte Raw-Soulfood-Welt entführen durfte! Sie haben mich in ihre Küche eingeladen und wollten mehr erfahren über Rohkost und all ihre gesundheitlichen – und vor allen Dingen auch genussvollen […]

Schweizer Milchproduzenten in Bedrängnis – Veganer bieten der Milchindustrie Paroli

Flyer von "Tier im Fokus"

In der Schweiz wurde zum offiziellen Tag der Milch am vergangenen Samstag von den Schweizer Milchproduzenten (SMP) kräftig Propaganda für das tierische Lebensmittel betrieben. Aktivisten der Tierrechtsorganisation „Tier im Fokus“ hielten mit informativen Flugblättern und wissenschaftlichen Argumenten vor Ort dagegen. Die SMP sind besorgt und sagen dem Veganismus den Kampf an.

green-eating – Ernährungsberaterin und Bloggerin Anja Lee im Interview

Anja Lee

Vom veganen Foodblog zur zertifizierten Ernähungsberaterin mit Schwerpunkt pflanzliche Ernährung. 

Die dreifache Mutter Anja Lee gründete vor fast 3 Jahren den Blog „The vegan Foodnerd” und setzte sich, in erster Linie aus gesundheitlichen Gründen, zunehmend mit der pflanzlichen, vollwertigen, glutenfreien Ernährung auseinander. Als Tochter der „Ghostköchin” von Alfredissimo kam sie schon früh mit der abwechlungsreichen Zusammenstellung eines […]

BKK ProVita – Deutschlands vegan-freundliche Krankenkasse

BKK ProVita

Die BKK-ProVita wirbt auf ihrer Website mit diesen Zeilen: „Wir glauben fest daran, dass die Harmonie von Körper, Seele und Geist ein essenzieller Faktor zur Gesundung und Erhaltung der Gesundheit ist. Der Mensch ist ein vielschichtiger Organismus. Eine Erkrankung ist oft nur das Symptom für tiefer liegende, zu lösende Probleme – Gesundheit also ein Zustand, […]

Vegan auf Rezept – Interview mit dem veganen Mediziner Martin Kamma

Mediziner

Martin Kamma, niedergelassener Facharzt für Allgemeinmedizin in Lüneburg, lebt seit 2012 vegan. In seinem Blog „Vegan auf Rezept“ bringt der Mediziner seitdem fast täglich neue Tipps und Infos rund ums Thema vegan. Die vegane Ernährungsweise ist für ihn die gesündeste, die es gibt, seinen Patienten rät er daher regelmäßig dazu.

Michelle Pfeiffer – Anti-Aging durch vegane Ernährung

In einem kürzlichen Interview mit Urbanette bezeichnete Michelle Pfeiffer vegane Ernährung als ihr Geheimnis, um „würdevoll zu altern”. Als Antwort auf die Frage ihrer ebenfalls vegan lebenden Interviewpartnerin Hilary Rowland, wie Michelle Pfeiffer es schaffe im Alter von 57 Jahren noch eine so strahlende Haut zu haben, äußerte die Schauspielerin: „Ich glaube wirklich, dass es […]

Süchtig nach Käse? – Ein 3-Stufen-Plan zur Entwöhnung

neugeborenes Kalb

„Du verzichtest auch auf Käse? Das könnte ich ja nie.“ Die Vorstellung, ohne Käse leben zu müssen, schreckt viele Menschen davon ab, die vegane Lebensweise auszuprobieren. Das Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) hat einen 3-Stufen-Plan entwickelt, mit dem sich jeder von der Sucht nach Käse befreien kann.

Antibiotika wirkungslos – bedeutet MCR-1 Das Ende des Antibiotika-Zeitalters?

Alexander Fleming

Wie das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) am 7. Januar offiziell bestätigt hat, sind auf den Menschen übertragbare und gegen die stärksten Antibiotika resistente Bakterien mit dem Gen MCR-1 in deutschen „Nutztieren” weit verbreitet. [1] Forscher sprachen im November schon von einem Epidemie-Potential und fürchten die Einläutung eines post-antibiotischen Zeitalters.

The Juice Box – die andere Saftkur

The Juice Box

Für mich gibt es nichts Besseres als Pralinen und frisch gepresste Gemüse-Säfte. Wir pressen zu Hause selber recht regelmäßig mit unserem Omega Juicer die dollsten Saftkreationen. Neben Job, Kind, Haushalt und Tieren kann es aber auch schonmal vorkommen, dass kaum Zeit für´s Gemüsewaschen und Reinigen des Juicers bleibt. Für u.a. diesen Fall haben  Sonja und […]

Finding Ultra – Ein veganer Top-Athlet erzählt aus seinem Leben

Finding Ultra von Rich Roll

Mittlerweile gibt es viele vegane Persönlichkeiten, die in den Medien präsent sind. Rich Roll, der vegane Ausdauersportler aus Amerika ist einer davon. Einst ein übergewichtiger Couch Potato hat er am Tag vor seinem 40. Geburtstag eine entscheidende Wendung in seinem Leben vollzogen und sich damit in einen der fittesten Menschen auf der Welt verwandelt. Im […]

Vegane Hühnersuppe – hinterfragt, veganisiert & gekocht

Vegane Hühnersuppe Rezept

Warst du krank, gab’s Hühnersuppe! „Die kräftigt und hilft beim gesund werden.” – Damit sind wir fast alle groß geworden. Und sobald bei mir eine Erkältung anrollt, habe ich Gelüste genau danach, auch wenn ich schon seit knapp 5 Jahren vegan bin. Ist das nun Konditionierung oder verlangt da der Körper berechtigterweise nach dem, was er […]

Vegane Naturkosmetik – Teil eines bewussten Konsumverhaltens

Für mich persönlich ist Veganismus Teil eines bewussten Konsumverhaltens. Deshalb freu ich mich wie Bolle darüber, dass immer mehr von uns auch bei der veganen Hautpflege auf Ganzheitlichkeit setzen! Das heißt, sie soll nicht nur tierversuchsfrei und ohne tierische Bestandteile sein, sondern auch verträglich für Mensch und Umwelt.

Dr. Hanno Platz – Interview mit dem veganen Internisten

Dr. Hanno Platz Internist Hauptstraße 9, 86850 Fischach

„Zuerst ignorieren sie dich, dann lachen sie über dich, dann bekämpfen sie dich und dann gewinnst du!“ (Mahatma Gandhi) – So steht es in dicken Lettern auf der Homepage der Praxis von Dr. Hanno Platz, seines Zeichens Internist mit einer Praxis in Fischach bei Augsburg. Ich habe mich mit dem vegan lebenden Arzt zum Interview […]

Eat & Run von Scott Jurek – der etwas andere Ratgeber…

eat and run scott jurek

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und auch für viele Läufer endet nach den letzten großen Mararathonveranstaltungen die Saison. Einige werden vielleicht ihr Training auf das Minimum beschränken, andere werden sich der bekannten Weihnachtsvöllerei hingeben und dann im neuen Jahr panisch ins Fitnessstudio rennen oder mit den ersten Sonnenstrahlen die bekannten Laufrouten bevölkern. Eine […]