Eat & Run von Scott Jurek – der etwas andere Ratgeber…

eat and run scott jurek

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und auch für viele Läufer endet nach den letzten großen Mararathonveranstaltungen die Saison. Einige werden vielleicht ihr Training auf das Minimum beschränken, andere werden sich der bekannten Weihnachtsvöllerei hingeben und dann im neuen Jahr panisch ins Fitnessstudio rennen oder mit den ersten Sonnenstrahlen die bekannten Laufrouten bevölkern. Eine […]

Fady Maalouf – darum wurde er vegan

Fady Maalouf vegan geworden

Fady Maalouf ist seit einem Dreiviertel-Jahr Veganer und wurde kürzlich zum „German’s Sexiest Vegan“ gewählt. Neben tierrechtlichen Aspekten hat der Wechsel vom Vegetarier zum Veganer Fady Maalouf auch gesundheitliche Vorteile gebracht. Die Hintergründe dazu und mehr erfahrt Ihr im Interview mit dem extrem sympathischen Multi-Talent.

Vitamin B12 – wie am besten supplementieren?

Da ich in den letzten Tagen vermehrt gefragt wurde, wie und ob wir Vitamin B12 supplementieren, habe ich mir überlegt einen kurzen Artikel über die für uns wichtigsten Details zu schreiben. Mein Disclaimer vorab: Ich halte nichts von Nahrungsergänzungen, außer eben Vitamin B12 und Vitamin D3 (nur im Winter). Eine ausgewogene, vollwertige, abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung […]

Dank Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu einer gesunden und bewussten veganen Ernährung

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„Kann ich dir vielleicht etwas zu essen oder zu trinken anbieten?“, „Nein, danke.“, „Bist du sicher?“, „Ja, danke.“ „Wir haben auch kleine Häppchen zubereitet. Geh doch mal gucken!“ „Das ist sehr nett gemeint, aber danke, ich möchte wirklich nichts.“ Wer unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet, kennt solche Situationen zur Genüge.

DIY Soja-Milch – die gesunde Milch-Alternative

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Viele Menschen kennen sie. Manche lieben sie. Andere finden den Geschmack einfach nur ekelhaft. Die Rede ist hier von Soja-Milch (Anm.: Der Begriff „Milch“ ist gesetzlich geschützt, weshalb offiziell Soja-Milch nur als Drink bezeichnet werden darf.). Erhältlich in verschiedenen Variationen und Geschmackrichtungen. Natur, ungesüßt oder auch in bester Bio-Qualität.

Superfood am Morgen – Rezept und Warenkunde

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Superfood – Lieblingsfrühstück Neuerdings freue ich mich morgens noch mehr beim Aufwachen: Nach Jahren des Smoothie-Früstück gibt’s jetzt wieder die kernige Alternative – Müsli-Eigenkreation aus Goji Beeren, rohen Kakaobohnen, gepopptem Amaranth, Walnüssen, Reissirup, und Pflanzenmilch und einer extra Portion purem Kakaopulver.

Gesundheitsrenovierung – Wie mich das Leben veganisierte!

Gesundheitsrenovierung

Ich bin heute Abend über ein Video gestolpert, in dem Julia Engelmann, eine Slammerin aus Bremen darüber berichtet, dass wir gerne darüber sprechen was wir HÄTTEN tun können und was wir HÄTTEN erleben können. „Eines Tages werde ich alt sein, Baby, und an all die Geschichten DENKEN, die ich HÄTTE ERZÄHLEN können.“  Hätte der Hund […]

Bücher über vegane Ernährung zu gewinnen – große Verlosung

Bücher über die vegane Ernährung zu gewinnen!

Nachdem wir mit der SMILEFOOD-Verlosung gestartet sind, hast Du ab heute die Chance ein tolles Set mit Büchern über vegane Ernährung zu gewinnen. Das Set besteht aus den beiden Bestsellern „Vegan in Topform“ von Branden Brazier, welches wir auch schon ausführlich hier im Blog rezensiert haben, und „Himmlisch vegane Desserts“ von Lisa Fabry.

Sauerkraut vegan? Klar, und eine Vitaminbombe noch dazu

Menschen, die sich pflanzlich ernähren, begegnen oft den Bedenken besorgter Mitmenschen, die Angst haben, man könne aus den Latschen kippen, weil man einfach ‚irgendwie unterversorgt’ ist. Wenn man dann noch versucht, sich regional zu ernähren, also auf Lebensmittel mit ewig langen Transportwegen zu verzichten, dann wird gerade im späten Herbst und im Winter die Auswahl […]

Vegane Ernährung für Läufer – Zeit, dass Du dich bevegst…

Die richtige Ernährung ist wichtig für vegane Läufer und Jogger

Um den Körper mit notwendigen Nährstoffen zu versorgen, stellt es besonders für Sportler, allen voran Ausdauerläufer, eine große Herausforderung dar, die Ernährung auf die hohe Belastung abzustimmen. Wenn man bedenkt, dass bei einem Marathon rund 3.000-4.000 kcal verbrannt werden, ist es nicht verwunderlich, dass ein besonderer Blick auf den Speiseplan gerichtet werden muss.

Multiple Sklerose & vegane Ernährung – Interview mit Dr. med. Uwe Meier

Dr. med. Uwe Meier

Multiple Sklerose und die vegane Ernährung sind als Themen mit einem gewissen Zusammenhang derzeit bei vielen Menschen, die an Multipler Sklerose erkrankt sind, im Gespräch. Durch eine Multiple-Sklerose-Erkrankung in meiner Familie und meine diesbezüglichen Streifzüge durch das Internet, bin ich auf Dr. med. Uwe Meier gestoßen. Er steht einer veganen oder primär pflanzlichen Ernährung als […]

Vegan – 4 gute Gründe heute Deinen veganen Weg zu beginnen

Dead and dying male chicks behind an egg hatchery

Veganes Leben und damit der Verzicht auf jegliche tierliche Produkte hatten noch vor nicht allzu langer Zeit ein eher bescheidenes Image. Salopp gesagt, war das weitverbreitete Bild so ungefähr das eines gefühlsduseligen, leicht bekloppten Tierschützer-Hippies. Heute sieht das glücklicherweise anders aus.