Fruchtig, frisch und roh – Erdbeerpudding-Smoothie

Erdbeerpudding Smoothie

Dr. Fred Bisci nimmt dich mit auf eine gesunde Reise. Your Healthy Journey ist ein Ratgeber für einen nachhaltigen und gesunden Lebensweg. Egal ob du deine sportlichen Leistungen verbessern, Krankheiten vorbeugen oder eine langfristige, auf Rohkost beruhende Ernährung verfolgen möchtest – mit mehr als 50 Jahren Erfahrung weiß der Ernährungscoach worauf es ankommt: Einfache Ratschläge […]

Rohessenz – Neues Erfolgskompendium für rohen Genuss

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Die vegane Rohkost verspricht besonders hochwertige sowie nahrhafte Speisen. Hier wird kein Lebensmittel über 41°C erhitzt, wodurch alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Mit dem Buch Rohessenz ist den beiden Köchen David Côté und Mathieu Gallant ein Meisterwerk gelungen. Es ist ein kompetenter Begleiter, um die Welt der Rohkost kennen zu lernen und das eigene Repertoire an […]

Be Faster Go Vegan – Das neue Buch von Extremsportler Ben Urbanke

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Sportliche Höchstleistung, Gesundheit und vegane Ernährung sind eng miteinander verbunden. In seinem neuen Buch, Be Faster Go Vegan, erzählt Extremsportler Ben Urbanke aus seinem Leben und der Bedeutung von pflanzlicher Kost. Der kompakte Ratgeber inspiriert und macht Lust, die eigene Lebensweise zu überdenken.

Vegane Rohkostsalate – drei schnelle Rezepte

vegane Rohkostsalate Rezepte

Heute möchte ich euch meinen besten Küchenfreund vorstellen.  Den Fissler Finecut Gemüse-/Obst-Zerkleinerer. Ein ganz simples Ding mit zwei scharfen Messern im Topf, welche durch einen handbetriebenen Zugmechanismus das knackigste Gemüse in kleine Stückchen zerteilt. Je nachdem, wie oft am Handgriff gezogen wird und die Klingen rotieren, variiert die Größe der zerschnittenen Gemüsestücke. Im Grunde bin ich […]

Bananen-Kakao Smoothie mit Extrapower

Bananesmoothie

Der Morgen ist für mich die wichtigste Zeit am Tag. Mindestens 1 Stunden gönn ich mir täglich nach dem Aufstehen für Yoga, Körperpflege und ein ausgiebiges Frühstück. Besonders die erste Mahlzeit beeinflusst mein persönliches Wohlbefinden für den herannahenden Tag – ganz klar, dass es nahrhaft sein muss. Und schmecken soll es natürlich obendrein.

Green Juice Rezept – Grüner Saft mit ordentlich Kraft!

Green Juice Rezept

Wer kennt ihn nicht beizeiten, den nicht-so-schönen „Winter-Blues“. Grau in grau, kalt, trist, launisch. Dazu kommt Erkältung und trockene Haut. Doch es gibt ein kulinarisches Heilmittel! Es wirkt präventiv wie auch in akuten Situationen (Schnupfnase und Husten Olè) absolut hervorragend: Et Voila, mein „GREEN-JUICE“ – zu Deutsch „Grüner Saft“. Unten im Artikel findet ihr mein persönliches Green Juice […]

Liebe auf den ersten Geschmack! Oh, du wundersüsser Kokosblütenzucker!

Kokosblütenzucker

Gesunde Ernährung hin oder her, ich bin nicht bereit auf meinen süssen „Fix“ zu verzichten. Heute weiß jedes Kind, konventioneller Zucker ist unserer Gesundheit, milde ausgedrückt, keineswegs zuträglich, macht süchtig und setzt sich, über kurz oder lang, in Form von Fettpölsterchen an unseren vorher noch wunderschönen Hüften fest. Nicht zu sprechen vom ökologischen Aspekt bei […]

„Vegan in Topform“, ist das möglich? Brendan Brazier zeigt wie es geht!

Brendan Brazier Vegan in Topform

Das Kultbuch von Brendan Brazier zeigt Dir, wie Du durch eine vegane Ernährung in Topform kommst! Als ich einst den kanadischen Triathlet Brendan Brazier in New York City kennenlernte, war mir noch nicht klar, welches Genie da vor mir stand. Bescheiden und äußerst sympathisch erschien er mir in seinem Vortrag zum Thema pflanzliche Vollwertkost und optimale […]

Warum Chia-Samen-Pudding mein Leben veränderte

chia samen

Mein bezaubernder „New-Age-Gesundheitsfana­ti­scher“ Vater pflegte immer zu sagen, wenn etwas wirklich gut schmeckt muss es auch schlecht für uns sein; wir sollten akzeptieren das gesunde Lebensmittel nicht nur fade aussehen, sondern auch so schmecken. Naja, das waren die 70iger…