Vegane Vanilleschnitten für eilige Naschkatzen

Vegane Vanilleschnitte

Zugegeben, es kommt bei mir nicht sehr oft vor, dass die Speisekammer nur spärlich gefüllt ist und dann plötzlich auch noch unangemeldeter Besuch zum Nachmittagskaffee vor der Türe steht. Letztens ist es allerdings mal wieder passiert und so konnte ich aus ein paar wenigen Zutaten eine schnelle und frische Leckerei zaubern.