15 Lesetipps für Vegan-Einsteiger

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Tipps für Vegan-Einsteiger von Büchern bis Apps

Ist man Vegan-Einsteiger und noch „grün hinter den Ohren“, steckt also noch mitten in der Umstellung, oder hat diese gerade hinter sich, strömen von allen Seiten Informationen auf einen ein. Hier ein Buch, da ein Ratgeber und hast du das Blog schon gesehen? Da musst Du auf jeden Fall mal vorbeischauen! Doch welcher Informationsquelle kann man vertrauen? Wo findet man echte Fakten, tolle Rezepte und Erfahrungsberichte, die einem bei der Umstellung von Nutzen sein können? Wo werden Gesundheitsfragen beantwortet? Ich habe 15 Informationsquellen zusammengestellt, die meiner Meinung nach für Vegan-Einsteiger besonders interessant sind.

Die besten Apps, Blogs, Bücher und Magazine für Vegan-Einsteiger

1. Veggie-App des VEBU

Der VEBU bietet sei einiger Zeit eine App an, die besonders in den ersten Tagen als Veganer sehr hilfreich sein kann. Neben Zitaten, Restauranttipps und News, findet man hier auch einen äußerst praktischen Diskussionsleitfaden, der z. B. Antworten auf Standard-Gegenargumente wie „Es ist natürlich, dass Menschen Fleisch essen“ und „Die Tiere werden doch human getötet“ bereithält.

2. Die App „Wer macht was?”

Eine weitere App, die auf jedes Veganer-Smartphone gehört, ist „Wer macht was?“ von Animal’s Liberty. Dahinter verbirgt sich eine Datenbank, in der inzwischen fast jedes in Deutschland erhältliche Produkt vom Deoroller bis zum Spülmittel verzeichnet ist, mit Details wie

  • Ist das Produkt vegan?
  • Sind die Inhaltsstoffe des Produkts frei von Tierversuchen?
  • Testet der Konzern, der das Produkt herstellt, Rohstoffe für andere seiner Produkte an Tieren, bzw. lässt sie an Tieren testen?

3. Die App „Barnivore”

Die dritte App, die ich Neuveganern ans Herz legen möchte, nennt sich „Barnivore“, darin findet man fast alle Getränke, die weltweit im Handel sind. Vegane Produkte sind mit einem grünen Haken, nicht vegane Produkte mit einem roten Kreuz gekennzeichnet. Viele „Frischlinge“ übersehen in der ersten Zeit, dass gerade Weine und Säfte häufig mit Gelatine oder Fischblase geklärt sind. Der Kauf solcher Produkte lässt sich durch den Einsatz der App beim Einkauf ausschließen.

4. Die Broschüre „Vegan – Die gesündeste Ernährung“

Vegan die gesündeste ErnährungDie Broschüre „Vegan – Die gesündeste Ernährung“ von Dr. med. Ernst Walter Henrich liegt bei vielen veganfreundlichen Ärzten in der Praxis aus, kann aber auch direkt auf www.provegan.info angefordert, oder als PDF heruntergeladen werden. Sie enthält z. B. die Ergebnisse wissenschaftlicher Studien, die die gesundheitlichen Vorteile der veganen Ernährungsweise belegen. Zudem gibt es u. a. einen sehr interessanten Artikel zum Thema Veganer und Klimaschutz zu lesen.

5. Der „Fleischatlas”

Der FleischatlasBUND.net, die Heinrich Böll Stiftung und Le Monde diplomatique geben jedes Jahr eine Neuauflage des sogenannten „Fleischatlas“ heraus. Darin finden sich so gut wie alle Zahlen und Fakten, Fleisch als Nahrungsmittel betreffend. Hier kann z. B. nachgelesen werden, in welchem Land pro Jahr wie viele Hühner geschlachtet werden und welche Entwicklungen es z. B. im Futterhandel und -anbau oder beim Einsatz von Medikamenten und Hormonen in der Viehzucht gibt. Der „Fleischatlas“ kann ganz einfach als PDF heruntergeladen werden.

6. Das Magazin „natürlich vegetarisch“

Das Magazin natürlich vegetarischDas Magazin „natürlich vegetarisch“ erscheint vierteljährlich und beinhaltet stets wertvolle Ernährungstipps, schmackhafte Rezepte, Gastkommentare, nützliche Adressen und aktuelle Veranstaltungshinweise.

Eine Mitgliedschaft beim VEBU beinhaltet u. a. auch ein Abonnement der Zeitschrift. Ansonsten kostet das Magazin 3,50 € pro Ausgabe und ist u. a. hier erhältlich.

7. Das Buch „Tiere essen“

Das Buch Tiere essen von Jonathan Safran FoerDas Buch „Tiere essen“ von Jonathan Safran Foer dürfte zumindest vom Titel her jedem ein Begriff sein. In seinem Werk erzählt der Autor von seinem Einstieg in den Vegetarismus und beschreibt, wie seine Überzeugung im Laufe seiner Undercover-Recherche auf Schlachthöfen, Gnadenhöfen und in Tierfarmen immer stärker wurde. Durch Foers angenehmen, persönlichen Schreibstil liest sich das Buch sehr gut, ganz nebenbei erfährt man, während man sich mit Foers Lebensgeschichte beschäftigt, wichtige, die Massentierhaltung, den Tierschutz und den weltweiten Fleischkonsum betreffenden Details.

8. Der Blog „One Green Planet“

Neben Vegan News gibt es selbstverständlich noch jede Menge weitere vegane Blogs. Ein Blog, das mich seit meinem Einstieg in das vegane Leben immer wieder mit sensationell gut recherchierten Infos versorgt, ist „One Green Planet“. Hier erfährt man genaue Details über die Milchwirtschaft, es gibt jeden Tag tolle Rezepte, man lernt alles über Nährstoffe, erhält genaueste Details zu veganer Kinderernährung und lernt in tollen Reportagen immer wieder hochinteressante Menschen kennen. Für alle, die die englische Sprache beherrschen, sehr zu empfehlen, für alle, die es nicht tun, vielleicht sogar ein Grund, sie zu erlernen. Die Seite bietet übrigens auch einen Newsletter an, natürlich werden alle Beiträge aber auch auf Facebook geteilt.

9. Der Blog „Aber bitte mit Sojamilch”

Charmante Erfahrungsberichte aus dem Leben einer Veganerin erhält man auf aberbittemitsojamilch.wordpress.com. Michaela, die Autorin des Blogs, ist auch immer wieder gerne für einen Tipp zu haben.

10. Der Blog „Der Graslutscher”

Knallharte Fakten, satirisch verpackt, sind immer wieder auf der Seite „Der Graslutscher“ zu finden. Jan, der Herausgeber rechnet mit allen ab, die die vegane Lebensweise mit schlechten Argumenten in Frage stellen und besticht mit exakt recherchierten Daten und Fakten.

11. Die Facebook-Seite „Der Artgenosse”

Für alle, die Informationen in Kombination mit Humor besonders schätzen, sei hier auch noch „Der Artgenosse“ erwähnt. Der Kreativling verpackt Themen wie „Ist Soja ungesund?“, „Veganer leiden nicht unter Eisenmangel“ und „Diskussionen mit Unbelehrbaren“ gekonnt in toll gezeichnete Comic-Strips und Videos, die er auf seiner Facebook-Seite teilt.

12. Der Verein „Vegane Gesellschaft Deutschland e. V.”

Über die Vegane Gesellschaft können Informationen zu allen das vegane Leben betreffenden Themen bezogen werden. Im Blog gibt es u. a. aber auch Veranstaltungshinweise und Ernährungstipps.

13. Der Verein „Vegetarierbund Deutschland e. V. (VEBU)”

Auch der VEBU, von mir nun schon einige Male erwähnt, betreibt eine hochinteressante Seite, die wunderbar übersichtlich gegliedert, über Lifestyle, Gesundheit, Menschen und Ethik/Tierschutz berichtet. Hier hat es mir persönlich besonders die Unterseite „Gesundheit“ angetan, auf der es zu jedem Gesundheitsthema eine Studie und zu jedem Nährstoff bzw. Vitamin eine genaue Übersicht gibt.

14. Der Verein „PETA Deutschland e.V.”

PETA bietet auf seiner Homepage nicht nur Informationen zu aktuellen Tierschutzaktionen, sondern auch hilfreiche Tipps für Diskussionen, Wissenswertes zum Thema Gesundheit, sowie tolle Grundrezepte an.

15. Das Buch „Vegane Superfoods” von Surdham Göb

vegane-superfoodsLast but not least möchte ich hiermit noch ein ganz besonderes Kochbuch empfehlen, das nicht nur phantasievolle Rezepte enthält und Mut zum kreativen Kochen macht, sondern auch noch eine ganz besondere Geschichte erzählt. Der Autor Surdham Göb, seines Zeichnes erfahrener Kochprofi und einer der Pioniere der veganen Küche, zeigt in seinem zweiten Buch „Vegane Superfoods“ die Vielfalt an Früchten und Pflanzen, die unser Planet zu bieten hat. Er nimmt einen mit auf eine kulinarische Weltreise und zeigt, was für wunderbare Gerichte sich mit Gojibeeren, Algen, Camu Camu oder auch so einfachen Dingen wie Dinkelmehl, Tomaten oder Kartoffeln zubereiten lassen. Abseits von Braten(-ersatz) und Knödeln zeigt er eine Welt auf, die vielen von uns viel zu lange verborgen war.

Hast Du noch weitere Quellen für Vegan-Einsteiger?

Das waren meine 15 Tipps für Vegan-Einsteiger. Sicher gibt es aber noch mehr. Wenn Du noch einen guten Lesetipp für Menschen hast, die sich dem Veganismus nähern möchten, dann poste gerne unten in den Kommentaren und verlinke dort auch andere Seiten mit Lese-Listen für Vegan-Einsteiger.

Wichtige vegane Online-Shops

Vegan-Einsteigern sei auch noch unsere Liste mit veganen Online-Shops inklusive Einkaufsgutscheinen ans Herz gelegt.

 

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